蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

相比一般的食堂承包單位，毅豐達餐飲管理有限公司更具備以下優勢：

公司專注于團體膳食的運營，團隊成員年輕、激情有著多年的食堂尤其是企業食堂運作經驗。

我司采取公司+農戶的運作方式，直供蔬菜基地，為客戶提供新鮮、安全可控的生鮮食品，確保就餐者飲食健康與安全。

致力于為員工提供專業的培訓和有競爭力的薪酬崗位，確保管理項目的滿意度與可持續優化。

企業文化就和一個人的信仰一樣，貼切企業現狀，激勵員工積極、進取向上的精神，真正做到企業為大家提供一個致富的平臺。

主要食材（糧油及部分調味品）采購運營自衛部門許可通道并通過快速的物流配送網絡，確保新鮮、衛生。

菜譜的搭配有營養師介入，使就餐者得到均衡營養，根據人的就餐需要提供營養套餐及食療餐。

內部設立培訓師對在職員工和新入員工進行培訓教育，提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識，讓職工在伙食生活方面得到專業的的服務。

由于餐飲同行的不斷地成長，餐飲企業的數量也在和日俱增。但是，對于商家來說，挑選符合的餐飲企業正好相當關鍵的，那就必要需做好相關的綜合了解跟特別。建議，挑選食堂承包企業應而要了解哪些重點呢?

一、企業覺得，在挑選餐飲企業的時候，那就必要需而要管理類似重點，并且盡可能挑選有哪些管理上有優點的企業。我們識別，好多商家之所以把本身的食堂外包為餐飲企業，正好希望餐飲企業方可更換自我管理員工就餐這些具體方面的所有事項工作，保證員工方可食用到好可口的飯菜，促進保障作業的正常實施。故而，學校食堂對外承包，要是餐飲企業沒得本身獨特的管理優點，正好非常難被商家重視而挑選的。

第二，而要采購配備送達事項。我們識別，采購正好餐飲企業關鍵的一項作業，食堂對外承包報價，才能夠可以說正好食品安全的源頭。故而，在挑選餐飲企業的時候，那就必要需考核他們的采購形式，鑒定其是否能和一些專注的規范生產基地合營，采購的食品是否能充裕新鮮好。其次，配備送達正好挑選餐飲企業不得不太而要的是屬于關鍵重點，要是某個餐飲企業沒得本身完好的配備送達系統，正好非常難保證把食物在規律的較長內送到的。如果有哪些遲到的現象，可以錯失各個企業的作業，其成果正好特別很嚴重的。

多余的話不說了，食堂問題大家都懂的。筆者認為要想從根本上解決食堂的各種問題，將一層樓的食堂外包，工廠食堂對外承包，另一層保留校辦食堂，使二者競爭才是好的選擇。能夠很大程度的保證食堂的食品安全。

這一條不管從學生的角度還是學校的角度都是重中之重。為什么食堂外包能做到這一點？首先，經過相關許可認證的食品公司有完善的采購流程，他們在我們食堂的同時毫無疑問也在做市場上其他食堂的外包，采購源穩定，并且它的食品采購質量不亞于學校辦的食堂。但是它擁有的完善的生產流程是校辦食堂所不具備的。食品公司對食品的生產過程通常都有嚴格的要求和精細的流程，蕪湖食堂對外承包，尤其是在存放食品時對食品的保護以及制作過程中的安全防范。記得曾經在LIVE上看到過一位同學吃到蟑螂的事情，當然也無數次聽到身邊的同學吃到諸如頭發、鐵絲的雜物，筆者也曾“有幸”感受，那滋味，嘗到過的同學你懂的。發生這些事情的原因，很大程度上就是校辦食堂沒有這樣經過無數檢驗的規范和流程，或者是說有規章，但并沒有落到實處。食品公司是企業，用的是企業的管理模式和方法，企業的精華，不是學校能夠照搬的，畢竟“術業有專攻”。